08.09.2017, 12:00  

"Terroirs" vous fait découvrir ces vaches venues d’ailleurs

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Venue de Jersey, cette séductrice a des yeux de biche mais un métabolisme robuste garant d'une longévité hors du commun.

 08.09.2017, 12:00   "Terroirs" vous fait découvrir ces vaches venues d’ailleurs

supplément - Notre supplément "Terroirs" est en lecture gratuite. Dans ce numéro, nous sommes partis à la découverte de ces vaches faisant figure d’ovni dans un pays où la race d’Hérens est reine.

Elles s’appellent Dexter, Highland, Jersey, Angus et Galloway. Immigrées des îles anglo-normandes, d’Irlande et d’Ecosse, elles ont apprivoisé nos pâturages alpins. Notre dossier vous fait découvrir des vaches dont les yeux de biche, les cornes imposantes ou la "laine épaisse" ont su amadouer des éleveurs de la région.

Plaisir du goût

La Semaine du goût se tient dans toute la Suisse du 14 au 24 septembre. Evénement incontournable pour tous les amateurs de bons produits ils invitent les Valaisans à participer à plus d’une cinquantaine de manifestations dans le cantons. Nous vous proposons nos coups de cœur.

L'été en balade

Le magazine «Terroirs » s’est aussi promené cet été, en terre vaudoise pour visiter l’abbaye de Salaz, sur l’alpage d’Emaney afin de déguster un raclette au feu de bois, à Vernayaz chez l’agronome Colin Pillet pour apprendre à cultiver des physalis ou à Icogne pour se parfumer aux essences d’huiles essentielles des Mayor.

Tous ces articles sont en lecture gratuite en cliquant sur l'image ci-dessous.

 


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